 |
 |
La revista Descobrir Cuina ha estat guardonada amb el premi de Divulgació gastronòmica, dins dels Premis Nadal de Gastronomia que organitza l’Associació de Cuiners i Rebosters de Barcelona juntament amb la Fundació Viure el Mediterrani, l’Institut Català de la Cuina, el Club del Barman de Catalunya i l’Associació de Sumillers. El guardó reconeix ‘l’interès i la dedicació’ per la gastronomia i el seu prestigi professional ‘en una tasca important per al conjunt del sector’. Aquest any, els Premis reconeixen també el xef Ferran Adrià amb la Insígnia d’Or i Brillants de l’Associació de Cuiners i Rebosters de Barcelona i el gastrònom Toni Massanés, amb la Medalla al mèrit gastronòmic. El lliurament dels premis tindrà lloc el diumenge 2 de desembre a l’hotel Barceló-Sants de Barcelona.
Els Premis Nadal de Gastronomia estan considerats com uns dels certàmens de gastronomia de més prestigi del nostre país. Durant els vuit anys de recorregut, han reconegut cuiners com Carme Ruscalleda, Santi Santamaria, Sergi Arola i Koldo Royo, així com pastissers com Enric Rovira, Jordi Butrón i Oriol Balaguer.
|
