EL NUEVO CUINA SE PRESENTA APADRINADO POR CHEFS DE PRESTIGIO

· Carme Ruscalleda, Fermí Puig y Xavier Pellicer, entre los cocineros que han acompañado la presentación de la publicación.

  · La revista de gastronomía líder en Cataluña llega mañana a los quioscos con nuevos contenidos y nueva imagen.

La presentación en sociedad del nuevo Cuina tuvo lugar el 26/08/09 en el hotel OMM de Barcelona. Chefs de prestigio como Carme Ruscalleda (restaurante Sant Pau), Fermí Puig (Drolma), Xavier Pellicer (Àbac), Albert Ventura (Cobre), Jordi Anglí (Grupo Ferré), Jorge Parra (Grupo GSR), Iker Erauzkin (autor de varios libros de Cuina) y Pep Nogué (asesor de la revista Cuina) acompañaron a la revista en este evento.

El nuevo Cuina entiende la gastronomía como una parte de la cultura ocio de nuestro tiempo. La nueva estructura de la revista, dividida en tres bloques, refleja esta filosofía.

El primer bloque, Mercado, está destinado a los productos gastronómicos de consumo, y dedica especial interés a los productores locales de calidad.

El segundo bloque, Fogones, reúne las recetas que los grandes chefs del país-entre los que Carme Ruscalleda y Jordi Roca, que colaboran cada mes-proponen que los lectores cocinen en su casa.

El tercer bloque, Salimos, está dedicado a las propuestas gastronómicas-restaurantes y escapadas-que se encuentran fuera de casa y también la actualidad del sector.

La revista apuesta por un diseño moderno y elegante y colabora con los mejores profesionales del país especializados en fotografía gastronómica. La nueva maqueta es un proyecto de la diseñadora Laura Hoet hecho en colaboración con el tipógrafo Josema Urós.

Con estos criterios, el nuevo Cuina quiere ser un reflejo de la actualidad y las últimas tendencias de la gastronomía de nuestro país.

Desde sus inicios, el Cuina ha sido una publicación referente en el ámbito de la gastronomía en Cataluña y la revista líder en ventas en su sector. La nueva revista sale al quiosco con una tirada de 55.000 ejemplares y con la voluntad de consolidarse con 20.000 ejemplares vendidos cada mes.

Barcelona, 26 de agosto de 2009

Más información:

Josep Sucarrats. Director. Tel. 93 464 63 68 / 660 62 78 71. jsucarrats@Cuina.cat

Míriam Verdú. Responsable de marketing. Tel. 93 464 77 34. mverdu@sapienspublicacions.com