INICI PRESENTACIÓ REVISTES SUBSCRIPCIÓ CONTACTA
REVISTA DESCOBRIR CUINA
Sumari
Agosto 2008
DESTAQUEM
Gelats. La revoluci freda a la cuina.

Les postres més gelades de l’estiu s’han convertit en un producte més de tot l’any i per a tots els plats. Nosaltres us oferim receptes originals perquè us regaleu un àpat refrescant i diferent.
I A MÉS A MÉS

Gambes
Un crustaci d’or indissociable del nostre litoral. Varietats, història i receptes per a un aliment que demana pocs compliments als fogons, però que permet obtenir unes receptes molt suculents.

Orxata
Ens endinsem en el conreu de la xufa a l’Horta Nord i us proposem assaborir-ne el nèctar en una vintena de les millors orxateries dels Països Catalans.

Bo i sa. Les noves receptes de Carme Ruscalleda
La xef de Sant Pol de Mar ens prepara cada mes menús equilibrats i sans que són també saborosos i creatius

Homenatge a Llorenç Torrado
El periodista gastronòmic, col·laborador de la revista, va morir ara fa un any. El recordem a través de converses amb els seus amics i companys.

Les postres de Jordi Roca
Jordi Roca ens proposa tres finals d’àpat relacionats amb les figues, un de les fruites estrella del mes d’agost.

>> Consulta les revistes anteriors