Cocottes. Cazuelas para cocinar sin prisa
Nos ponemos delante de los fogones para cocinar con todo el tiempo del mundo. Asados, estofados y braseados preparados con las tradicionales cocottes, las típicas cazuelas francesas de hierro fundido.
Cocina de balnearios
Tranquilidad y buenos alimentos. Descubrimos como comer en los centros termales de hoy ya no es sinónimo de aburrimiento gastronómico. Visitamos las cocinas de los spa de Caldea (Escaldes-Engordany, Andorra), Le Méridien-Ra (el Vendrell) y Vichy Catalán (Caldes de Malavella).
Bueno y sano. Las nuevas recetas de Carme Ruscalleda
A partir de este número, la chef de Sant Pol de Mar nos preparará cada mes menús equilibrados y sanos que son también sabrosos y creativos.
Hermanos Roca. La nueva bodega de Can Roca
Entrevista a Joan, Josep y Jordi Roca para descubrir las nuevas instalaciones de su prestigioso restaurante gerundense.
Los postres de Jordi Roca
Tres recetas inspiradas en perfumes exclusivos.
Costers del Sió
Visitamos una bodega emergente de la DO Costers del Segre.
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