INICI PRESENTACIÓ REVISTES SUBSCRIPCIÓ CONTACTA
REVISTA DESCOBRIR CUINA
Sumari
Gener 2009
DESTAQUEM
Esmorzars de forquilla

Per a gent amb gana de bon matí, amb temps per entaular-se i per gaudir de plats contundents que ens donaran energia i forces per començar el dia.

Us proposem també tres receptes innovadores i una tria dels deu restaurants imprescindibles, segons l’autor del reportatge, Pep Palau.
I A MÉS A MÉS
Pinya. La fruita tropical de tot l’any
Us redescobrim la primera fruita llunyana que va arribar als nostres mercats i ho fem a través de propostes i receptes que passen el seu exotisme pels fogons.

Ruta gormanda pel Gironès.
Us presentem les delícies del rebost d’una comarca entre mar i muntanya. Coneixerem els seus productes més tradicionals i alguns dels restaurants on tastar-los.

Bo i sa. Les noves receptes de Carme Ruscalleda.
La xef de Sant Pol de Mar ens prepara cada mes menús equilibrats i sans que són també saborosos i creatius.

Ignasi Camps
Entrevistem un xef capaç de posar-nos el Collsacabra a dins del plat. A Ca l’Ignasi de Cantonigròs trobareu una oferta basada en el producte de proximitat, propostes senzilles que fan grans plats.

Les postres de Jordi Roca
Jordi Roca ens proposa tres tipus de magdalenes en homenatge a Marcel Proust i per rememorar els moments més feliços de la nostra infantesa gastronòmica.

Torre del Veguer
Ens desplacem fins al Garraf per tastar els vins curosament elaborats d’un celler amb instal·lacions històriques.

>> Consulta les revistes anteriors